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Stève Defaudais
Cueilleur en joie

Passionné autodidacte et formé à l'usage des plantes sauvages !

  • Ethno-botaniste
  • Diplômé en Naturopathie
  • CAP/ BEP et BAC de cuisine traditionnelle
  • BP REA en maraîchage bio
  • Initiation à la permaculture avec Steve Read
Cuisinier de métier, la nature a toujours été présente dans sa vie
https://lameculinaire.com/ ( service traiteur depuis 2017)
https://www.plantesauvage.fr/ ( Educateur de santé depuis 2018)


Je suis formé en Ethno-botanique et Naturopathie pour une approche globale de l’être humain et ses interactions avec la Nature.
Aujourd’hui, je partage mes idées dans ma newsletter quotidienne et mon canal Telegram.


Je suis un un peu lutin avec les pieds sur terre et la tête dans le ciel, passionné par les plantes sauvages : elles font partie intégrante de ma vie sous toutes leurs formes
Je m'instruis et me forme beaucoup sur le sujet de l’alimentation en y associant mes connaissances des plantes sauvages.

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J’ai créé plus de 4 formations sur l'aide à la reconnaissance des plantes sauvages, la gemmotherapies, la cuisine aux plantes sauvages.

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Interview santé sur Viv FM